June 2020
( Only Chinese version is available for Wyeth Nutrition Newsletter. )
由惠氏營養品香港與聖雅各福群會合辦的「有營親子計劃」已來到第9個年度。計劃旨在增進基層家庭及大眾的營養知識。今年的有營親子計劃將由購買本地市場的新鮮食材開始，到著手準備及烹調餸菜，一步一步和大家製作有營菜式。
疫情之下，惠氏營養品香港一直致力為我們的社區提供各種支持。我們希望「有營親子計劃」短片能夠為大家提供實用的營養資訊，並啟發大家多注重健康飲食。
惠氏營養品香港一直視員工為我們的重要資產，故我們致力為員工提供理想的工作環境。我們很榮幸連續五年獲得由香港提升快樂指數基金及香港生產力促進局舉辦的「開心工作間」推廣計劃的認可，該計劃加許我們為員工提供一個和積極健康的工作環境生活方式。
我們亦一直致力於成為良好的企業公民，很高興今年再度獲得香港生產力促進局頒發的香港企業公民嘉許計劃（企業組別以及企業公民義工隊嘉許標誌）。該獎項旨在提升企業公民意識，鼓勵企業履行及推動社會責任，將企業公民理念融入其營運策略和管理措施中。這不僅認可了我們過去的付出，並鼓勵我們於未來更努力。
超過40位同事於2020年1月7日參加了一個由保良局余堯燊紀念工場的導師主導的升級再造工作坊，將廢棄物料回收變成有用的東西，當中包括耳環、卡片套和硬幣袋。短短一小時的工作坊提醒我們可持續的生活方式。
惠氏營養品香港作為負責任的企業公民，理解到我們在建設可持續發展環境中發揮著重要的角色，並承諾在未來盡力做到最好。
拆解有關免疫健康的營養謬誤
提到營養與免疫健康，相信很多人會想起維他命C補充劑，或者橙、洋葱及蒜頭等食物，感覺進食多一點便可提升免疫力。其實人體的免疫系統非常複雜，不會只受到單一營養素或食物影響後增强，但若營養不足時，免疫力則有機會下降。
體内的免疫細胞需依靠多種不同營養素運作，其中包括蛋白質、鋅、硒、鐵、維他命C及D等，所以我們應實行多樣化均衡飲食來攝取不同的營養素，以維持免疫力。小孩、長者、長期病患者、懷孕及哺乳的婦女的營養所需或有增加，營養不良的風險較高，可按醫護人員建議決定是否需要日常飲食以外的額外營養補充。另一方面，近年有愈來愈多科學證據指出腸道的微生物菌群可直接影響免疫力，所以亦鼓勵包含多樣蔬果及全穀物的高纖維飲食，幫助腸道益菌生長。
除了均衡飲食及多喝水，大家亦不要忘記恆常運動及有充足休息時間，全方位支持免疫健康！
資料來源:
- Harvard School of Public Health. Nutrition and immunity. Available at: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/nutrition-and-immunity/. Accessed on 12Jun2020.
- Childs CE et al. Nutrients. 2019;11:1933.
